Über 20 Tipps, um Ihr erstes Thanksgiving mit weniger Stress zu veranstalten


Lächelnde Frau, die ein Tablett mit gebratenem Truthahn hält

Zum ersten Mal Thanksgiving veranstalten? Herzlichen Glückwunsch! Das ist wirklich ein Meilenstein für das Erwachsenwerden, aber es ist auch natürlich, sich ein wenig eingeschüchtert zu fühlen. Egal, ob Sie nervös, aufgeregt oder beides sind, keine Sorge – Sie haben das! Es ist Ihre Zeit zu glänzen und einer wunderbaren Feier Ihren einzigartigen Touch zu verleihen, die Sie mit Menschen genießen können, die Sie lieben. Fügen Sie Ihren bereits vorhandenen Hosting-Fähigkeiten eine Prise hilfreicher Thanksgiving-Tipps hinzu, und Ihr erstes Thanksgiving-Treffen wird mit Sicherheit fabelhaft.

Talking Turkey: Thanksgiving-Ratschläge für die Zubereitung der großen Mahlzeit

Das Essen ist das Herzstück jeder Thanksgiving-Feier. Sicher, Sie können sich mit Ihren Lieben treffen, eine Parade und etwas Fußball sehen, Danke sagen und all diese guten Sachen, aber es ist das Essen, das die Leute wirklich begeistert. Wenn Sie einen Abschluss in Kochkunst haben, brauchen Sie wahrscheinlich nicht viele Ratschläge zum Thema Essen. Aber wenn Sie wie viele andere sind – ein anständiger Koch, der auch gerne zum Mitnehmen und schnelle und einfache Mahlzeiten unter der Woche isst – mag die Zubereitung von Truthahn und all den Beilagen etwas entmutigend erscheinen. Fürchte dich nicht, wir haben dich.

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Halte es einfach

Es gibt keinen Grund, sich schick zu machen. Halten Sie sich an traditionelle Thanksgiving-Rezepte, die relativ einfach zuzubereiten sind. Fragen Sie Familie und Freunde nach ihren einfachen Thanksgiving-Lieblingsrezepten und machen Sie diese. Sie können ausgefallene Sachen probieren, wenn Sie bereits ein paar Thanksgiving-Dinner auf dem Buckel haben, aber für dieses eine entscheiden Sie sich für die Klassiker, die aus gutem Grund Klassiker sind. Oder probieren Sie diese Liste mit unkomplizierten Thanksgiving-Gerichten.

  • Der einfachste Thanksgiving-Truthahn der Welt
  • Einfaches Kartoffelpüree
  • Einfache Preiselbeersauce
  • Einfache geröstete Süßkartoffeln
  • Pfanne grüne Bohnen
  • Altmodische Brotfüllung
  • Narrensichere Truthahnsoße
  • Der einfachste Kürbiskuchen aller Zeiten

Bitten Sie um Hilfe

Versuchen Sie nicht, alles selbst zu machen. Wenn Sie Omas Süßkartoffeln lieben und Oma kommt, bitten Sie sie, sie mitzubringen. Es ist völlig in Ordnung (und wird sogar erwartet), die Leute zu bitten, etwas mitzubringen, das sie an den Tisch teilen können. Machen Sie den Truthahn und eine Seite selbst und teilen Sie den Rest unter Ihren Gästen auf.

Bestellen Sie, was Sie können

Sie können die gesamte Mahlzeit oder nur Teile davon bestellen. Bestellen Sie zum Beispiel Kuchen und Brötchen bei Ihrer Lieblingsbäckerei, finden Sie ein lokales Restaurant, das die gesamte Mahlzeit zubereitet und liefert, oder ziehen Sie ein Thanksgiving-Essensset in Betracht. Schauen Sie sich die Optionen für das Thanksgiving-Dinner von Goldbelly an, bei denen Sie aus verschiedenen Ebenen auswählen können, wie viel Vorbereitung/Kochen Ihrerseits erforderlich ist.

Lernen Sie die Türkei-Grundlagen

Die Türkei ist das Herzstück Ihrer Mahlzeit, also sollten Sie das richtig machen. Es ist nicht schwer, einen guten Truthahn zuzubereiten, und es ist nicht einmal schwierig, einen Instagram-würdigen Truthahn und all die Zutaten zuzubereiten. Dennoch gibt es ein paar Dinge, die man über das Kochen des Vogels wissen sollte.

  • Planen Sie 1 bis 1½ Pfund Truthahn pro Person ein. Für 10 Personen benötigen Sie also einen 10 bis 15 Pfund schweren Truthahn.
  • Wenn Sie einen gefrorenen Truthahn kaufen, braucht er Zeit und Platz zum Auftauen. Planen Sie etwa 3-4 Tage ein, um einen Truthahn gründlich und sicher in einer Kühlbox oder im Kühlschrank aufzutauen (niemals auf der Theke oder bei Zimmertemperatur). Wenn Sie es in einer Kühlbox auftauen, legen Sie es in einen großen Putenbratbeutel und verschließen Sie ihn. Sie müssen dem Kühler kein Eis hinzufügen. Wenn Sie es im Kühlschrank auftauen, legen Sie es in eine umrandete Pfanne auf dem unteren Regal, damit rohe Säfte nicht in Ihren Kühlschrank tropfen. Die Auftauzeit hängt von der Größe des Truthahns ab, also sehen Sie sich den Auftaurechner von Butterball an, um genau zu sehen, wie lange Ihr Truthahn braucht. Wenn der Truthahn 15 Pfund oder mehr wiegt, planen Sie im Allgemeinen, ihn am Sonntagmorgen aufzutauen. Wenn es weniger als 15 Pfund wiegt, planen Sie, am Sonntagabend mit dem Auftauen zu beginnen. Wenn du den Truthahn in einer Kühlbox auftaust, sobald er vollständig aufgetaut ist, stelle ihn in den Kühlschrank, bis du bereit bist, ihn zu braten.
  • Braten Sie den Truthahn sitzend auf einem Rost in einer umrandeten Bratpfanne. Kochen Sie es mit der Brustseite nach oben, wobei die Flügelspitzen unter dem Vogel versteckt sind.
  • Die Garzeit variiert je nach Größe des Truthahns. Während Sie auf der Butterball-Seite sind, können Sie auch den Kochzeitrechner verwenden oder ein wenig rechnen: Es dauert ungefähr 13 Minuten pro Pfund in einem 350 ° F-Ofen für einen nicht gefüllten Truthahn oder 15 Minuten pro Pfund für einen gefüllten Truthahn .
  • Der Truthahn ist fertig, wenn die Temperatur im dicken Teil des Oberschenkels 170 ° F anzeigt. Achte darauf, dass dein Thermometer keinen Knochen berührt.
  • Lassen Sie den Truthahn etwa 30 Minuten lang in Folie eingewickelt ruhen, bevor Sie ihn tranchieren. Wenn Sie es direkt aus dem Ofen tranchieren, kommt der Saft aus dem Truthahn und auf Ihr Schneidebrett, und Ihr Truthahn wird trocken sein. Während der Truthahn ruht, können Sie Soße und grüne Bohnen zubereiten.

Getränke und Vorspeisen nicht vergessen

Gibt es etwas, das besser riecht als ein gebratener Truthahn? Thanksgiving-Aromen bringen definitiv den Magen zum knurren, sodass Ihre Gäste, wenn sie auf das große Essen warten, zumindest ein wenig hungrig sind. Geben Sie ihnen etwas zu essen, während sie warten. Es muss nicht schick sein – es kann so einfach sein wie ein paar Schalen mit gemischten Nüssen, etwas Gemüse und Dip oder etwas Käse und Cracker. Beginnen Sie mit dem Servieren der Getränke vor dem Abendessen. Bieten Sie eine Auswahl an Mineralwasser, Limonaden, Wein, Apfelwein oder Bier und möglicherweise einen Thanksgiving-Cocktail oder Mocktail an.

Machen Sie Seiten und Dessert im Voraus

Machen Sie vor Thanksgiving so viel wie möglich, damit Sie nicht an die Küche gekettet sind, wenn Sie Gäste haben. Sie können jeden Tag vor Thanksgiving nach der Arbeit ein oder zwei Gerichte zubereiten.

  • Machen Sie Kürbiskuchen und Preiselbeersauce am Montag und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
  • Bereite am Dienstag Kartoffelpüree zu und bewahre es im Kühlschrank auf. Legen Sie sie zum Aufwärmen in einen Slow Cooker-Beutel und drehen Sie die Krawatte, um sie zu verschließen. Legen Sie den Beutel für etwa 3 Stunden in den Slow Cooker.
  • Braten Sie Süßkartoffeln und machen Sie die Füllung am Mittwoch. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Erhitzen Sie die Füllung und die mit Folie bedeckten Kartoffeln im 350 °F heißen Ofen in den 30 Minuten, in denen der Truthahn ruht.
  • Machen Sie grüne Bohnen und Soße, während der Truthahn ruht.

Kühlschrank-Tetris: Ratschläge für die Thanksgiving-Lagerung

Erinnern Sie sich, als Kind Tetris gespielt zu haben? Diese Fähigkeiten kommen definitiv ins Spiel, wenn Sie Thanksgiving veranstalten und versuchen, Platz im Kühlschrank für all die Lebensmittel zu finden, die Sie im Voraus zubereiten – und für Reste.

Reinigen Sie Ihren Kühlschrank

Verbrauchen Sie in den Tagen vor Ihrem Truthahneinkaufsausflug alle Reste, die Sie im Kühlschrank haben, um Platz für das zu schaffen, was Sie mit nach Hause nehmen werden. Sie können auch eine Kühlschrankreinigung durchführen, um Lebensmittel loszuwerden, die ihre Blütezeit überschritten haben. Auf diese Weise haben Sie Platz und Ihre Gäste werden ihrem Thanksgiving-Essen nicht versehentlich veraltetes Salatdressing hinzufügen.

Verwenden Sie Kühler für den Überlauf

Verwenden Sie Eistruhen/Kühler für den Kühlschranküberlauf vor dem Essen. Stellen Sie sicher, dass sie sauber sind und dass Sie genügend Eisbeutel für sie haben. Wenn Sie keine große Kühlbox haben, fragen Sie Freunde und Familie, ob Sie sich welche ausleihen können. Wenn Sie Ihren Truthahn in einer Kühlbox auftauen, vergessen Sie nicht, dass Sie für diesen Job auch eine brauchen.

Seien Sie schlau mit Containern

Investieren Sie in einige verschachtelbare Lebensmittelaufbewahrungs- oder Essenszubereitungsbehälter, um Platz im Kühlschrank zu sparen. Sie können sie in den Regalen stapeln und einfach in einem Schrank oder einer Schublade verstauen, wenn Sie sie nicht benutzen.

Planen Sie Reste ein

Jetzt, da Sie der Gastgeber sind, sind Sie die Person, die dafür sorgt, dass jeder mit einer Goodie-Bag nach Hause geht. Kaufen Sie einige Behälter zum Mitnehmen, damit Sie den Gästen Reste zum Mitnehmen anbieten können.

Gastgeber mit den meisten: Thanksgiving-Party-Planungstipps

Im Grunde ist Thanksgiving einfach eine große Party – eine mit viel Essen, Fußball und Familie. Probieren Sie diese Tipps aus, damit Ihre Hosting-Aufgaben reibungslos ablaufen.

Wählen Sie eine Versammlungszeit

Hat Ihre Gruppe Thanksgiving traditionell um 12:00 Uhr, 16:00 Uhr oder zu einem anderen Zeitpunkt gefeiert? In diesem Jahr liegt die Zeit bei Ihnen. Es ist in Ordnung, bei der traditionellen Zeit zu bleiben oder eine Änderung vorzunehmen, solange Sie Rücksicht auf Ihre Gäste nehmen. Finden Sie heraus, welche Zeit jeder bevorzugt, indem Sie die eingeladenen Personen befragen, und verwenden Sie dann ihre Eingaben, um eine Zeit auszuwählen, die für alle geeignet ist. Wenn Sie sich entschieden haben, teilen Sie den Leuten die Uhrzeit rechtzeitig mit. Schließlich nehmen manche am selben Tag an mehreren Thanksgiving-Mahlzeiten teil.

Machen Sie sich ein Bild von der Gästeliste

Bevor Sie in die Planung Ihres ersten Thanksgivings als Gastgeber eintauchen können, müssen Sie ein gutes Gefühl dafür haben, wie viele Gäste Sie erwarten können. Wenden Sie sich etwa einen Monat vor Thanksgiving an alle, mit denen Sie Thanksgiving normalerweise verbringen, um herauszufinden, ob sie an der diesjährigen Feier bei Ihnen teilnehmen werden. Für eine persönliche Note können Sie anrufen oder eine SMS senden. Oder entscheiden Sie sich für den formelleren Weg, Thanksgiving-Einladungen zu versenden, die eine RSVP-Anfrage enthalten.

Befragen Sie die Sitzsituation

Vergessen Sie nicht, darüber nachzudenken, wo alle zum Essen sitzen werden. Wenn Sie zusätzlichen Platz zum Sitzen schaffen müssen, bitten Sie einige der Gäste, Klapptische und Stühle oder TV-Tabletts, die sie haben, mitzubringen, anstatt (oder zusätzlich) ein Geschirr beizusteuern. Wenn Sie auf diese Weise nicht genug Plätze bekommen, fragen Sie Ihre Freunde, die an Thanksgiving woanders hingehen, ob sie welche haben, die Sie ausleihen können. Wer regelmäßig Versammlungen veranstaltet, hat sicherlich ein paar Klapptischsets im Schrank versteckt.

Fordern Sie Informationen zu Ernährungsbedürfnissen an

Erntedankfest ist nicht die Zeit, um festzustellen, dass jemand in der Gruppe besondere Ernährungsbedürfnisse hat. Sobald Sie wissen, wer kommt, bitten Sie jede Person, Ihnen mitzuteilen, ob jemand in ihrer Gruppe spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Nahrungsmittelallergien hat, die Sie bei der Zusammenstellung des Menüs berücksichtigen sollten. Auf diese Weise wissen Sie, ob es bekannte Allergene gibt, die Sie vermeiden sollten, und ob Sie eine Auswahl an Gerichten zubereiten (und kennzeichnen) sollten, die zuckerfrei, vegan, glutenfrei usw. sind.

Bestellen Sie Must-Have-Artikel im Voraus

Wäre Thanksgiving nicht Thanksgiving ohne einen Kuchen von Ihrer Lieblingsbäckerei oder eine Pfanne mit Füllung aus dem Restaurant, in dem Ihre Familie besondere Anlässe feiert? Geben Sie Ihre Bestellung für diese unverzichtbaren Artikel rechtzeitig vor Thanksgiving auf. Auf diese Weise können Sie sicher sein, Ihren Platz auf der Liste zu erzielen, bevor sie keine Urlaubsbestellungen mehr entgegennehmen. Idealerweise holen Sie Ihre Artikel mindestens zwei Tage vor Thanksgiving ab, um am Vortag einen wahnsinnigen Ansturm im Feiertagsverkehr zu vermeiden.

Wählen Sie Ihre Einkaufsstrategie aus

Vermeiden Sie den Ansturm im Supermarkt in letzter Minute, indem Sie Ihre Thanksgiving-Einkaufsliste im Voraus planen. Verwenden Sie Ihr Menü, um eine Liste aller Artikel zu erstellen, die Sie für Ihr…

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